Tuyển Dụng Bếp Phó - Bếp Nhật
31/12/2018 Đã hết hạn
10 - 15 triệu
Bình Định
31/12/2018 Đã hết hạn
10 - 15 triệu
Bình Định
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: 10 - 15 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca gãy
Địa Điểm Làm Việc: Bình Định
Ngày Đăng Tuyển: 07/11/2018
Hạn Nộp Hồ Sơ: 31/12/2018
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 25 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 03 - 04 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
Off 4 ngày/tháng
Bao ăn, bao ở, thưởng hàng tháng theo năng lực và doanh số.
Đồng phục miễn phí
Chính thức vào HĐLĐ, Bảo hiểm, thưởng lễ Tết, ngày phép năm, lương tháng 13…theo luật lao động hiện hành.
Môi trường làm việc năng động, phát triển cho tất cả các vị trí
Bao ăn, bao ở, thưởng hàng tháng theo năng lực và doanh số.
Đồng phục miễn phí
Chính thức vào HĐLĐ, Bảo hiểm, thưởng lễ Tết, ngày phép năm, lương tháng 13…theo luật lao động hiện hành.
Môi trường làm việc năng động, phát triển cho tất cả các vị trí
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
1. Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp:
Dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc hằng ngày Bếp phó sẽ là người lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý.
Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.
Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.
2. Phân công, điều phối công việc:
Chịu trách nhiệm phân công cho các Trưởng ca và các nhân viên bếp.
Bếp phó có trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của Nhà hàng – Khách sạn.
3. Giám sát và hướng dẫn nhân viên:
Phối hợp chặt chẽ với các Giám sát bếp, Quản lý Nhà hàng giám sát công việc của các nhân viên.
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.
Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng – Khách sạn.
4. Chế biến món ăn:
Tiếp nhận và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng.
Chế biến món ăn được phụ trách.
5. Phối hợp lên menu cho nhà hàng:
Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc.
Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu.
6. Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự:
Bếp phó sẽ là người hỗ trực Bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng, tuyển chọn nhân sự phù hợp với từng vị trí công việc.
Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.
Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
7. Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp:
Cùng với các bộ phận khác của bếp kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị.
Báo cho bộ phận kỹ thuật biết khi cần sửa chữa, bảo dưỡng, bảo trì.
8. Các công việc khác:
Thực hiện nhiệm vụ mà Bếp trưởng yêu cầu.
Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành gian bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.
Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ.
Thực thi và báo cáo công việc được phân công.
Dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc hằng ngày Bếp phó sẽ là người lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý.
Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.
Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.
2. Phân công, điều phối công việc:
Chịu trách nhiệm phân công cho các Trưởng ca và các nhân viên bếp.
Bếp phó có trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của Nhà hàng – Khách sạn.
3. Giám sát và hướng dẫn nhân viên:
Phối hợp chặt chẽ với các Giám sát bếp, Quản lý Nhà hàng giám sát công việc của các nhân viên.
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.
Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng – Khách sạn.
4. Chế biến món ăn:
Tiếp nhận và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng.
Chế biến món ăn được phụ trách.
5. Phối hợp lên menu cho nhà hàng:
Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc.
Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu.
6. Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự:
Bếp phó sẽ là người hỗ trực Bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng, tuyển chọn nhân sự phù hợp với từng vị trí công việc.
Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.
Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
7. Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp:
Cùng với các bộ phận khác của bếp kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị.
Báo cho bộ phận kỹ thuật biết khi cần sửa chữa, bảo dưỡng, bảo trì.
8. Các công việc khác:
Thực hiện nhiệm vụ mà Bếp trưởng yêu cầu.
Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành gian bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.
Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ.
Thực thi và báo cáo công việc được phân công.
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Làm việc tại Quy Nhơn - Bình Định
Có ít nhất 4 năm kinh nghiệm bếp Nhật, từng làm bếp sushi, bếp nóng, bếp nướng kiểu Nhật
Có ít nhất 4 năm kinh nghiệm bếp Nhật, từng làm bếp sushi, bếp nóng, bếp nướng kiểu Nhật
Yêu Cầu Hồ Sơ
- Liên hệ trực tiếp qua điện thoại hoặc email:
- Người liên hệ: Lê Bảo Duy
- Email: [email protected]
- SĐT: (093) 825-6346
Việc Làm Liên Quan
Nhà hàng SHO
(chưa xác định)
Bình Định
Nhà hàng Nhật sang trọng chuẩn bị khai trương đầu tháng 12/2018 với khoảng 150 chỗ ngồi, phục vụ nhu cầu đa dạng của nhiều thực khách khác nhau.
Link hình ảnh 3D của nhà hàng: https://drive.google.com/drive/folders/1M2U58p76j0_L-mw6iqLQPUvvFFfA3Q7c?usp=sharing
Link hình ảnh 3D của nhà hàng: https://drive.google.com/drive/folders/1M2U58p76j0_L-mw6iqLQPUvvFFfA3Q7c?usp=sharing
