- Off: Nghỉ 4 ngày trong tháng, nghỉ phép 12 ngày trong năm.
- Các khoản phụ cấp: Ăn ca, lễ tết sinh nhật, thưởng hiệu quả công việc, thưởng tip.

- Cùng các nhân viên khác thực hiện công việc chuẩn bị vào ca.
- Phân công NV thực hiện công việc chuẩn bị.
- Quản lý toàn bộ nhân viên phục vụ tại khu vực phụ trách.
- Điều động nhân viên phục vụ thực hiện công việc.
- Theo dõi việc sử dụng các công cụ trong giờ làm việc.
- Kiểm tra các máy móc, thiết bị thuộc khu vực phụ trách trước khi vào ca.
- Đề xuất ngay các trường hợp phải sửa chữa cho quản lý và chuyển cho bảo trì.
- Lập các phiếu đề nghị xuất kho cho quản lý duyệt và tổ chức nhận hàng tại kho.
- Báo cáo công việc hàng ngày vào cuối buổi cho quản lý nhà hàng và các công việc đột xuất khác.
- Kiểm tra toàn bộ các công việc kết thúc ca của tầng phụ trách.
- Tổ chức giao ca cho ca sau.

- Có chuyên môn vững vàng về nghiệp vụ nhà hàng.
- Có khả năng làm việc nhóm hiệu quả, để lãnh đạo nhóm, phân chia – điều phối tốt công việc cho nhân viên.
- Có khả năng giao tiếp tốt để truyền đạt thông tin cho nhân viên, xử lý “êm” các tình huống phát sinh với khách.
- Có khả năng thuyết trình, diễn giải vấn đề để đào tạo nhân viên.
- Biết lắng nghe, tìm hiểu vấn đề ở nhiều góc độ để hòa giải, xử lý êm” những mâu thuẫn xảy ra giữa nhân viên phục vụ với nhau.