Nét đặc trưng mà nhà hàng Cố Đô muốn đạt tới là sự sang trọng, tao nhã và ấm cúng. Đến đây, thực khách như lạc vào đất Kinh Thành xưa, không khí se lạnh, cảm giác yên ắng giữa một thành phố nhộn nhịp, sôi động. Đây là nơi lý tưởng để gặp gỡ gia đình, bạn bè và đối tác. Chắc hẵn, thực khách sẽ đạt được những cảm giác và mục đích mà mình mong muốn. Bên cạnh đó, Cố Đô luôn lấy uy tín và chất lượng như chuẩn mực của sự thành công. Chất lượng được nhà hàng thể hiện ở nguyên liệu chế biến thực phẩm, vệ sinh an toàn trong khâu chế biến cũng như trong khu vực kinh doanh. Bên cạnh đó, Cố Đô còn mang đến thực khách những dịch vụ tốt nhất, từ khâu phục vụ đến việc thu thập thông tin, ý kiến khách hàng để cải thiện chất lượng và dịch vụ