Bếp Trưởng Bếp Bánh
23/04/2023 Đã hết hạn
25 - Thỏa thuận
Q. 1, Hồ Chí Minh
23/04/2023 Đã hết hạn
25 - Thỏa thuận
Q. 1, Hồ Chí Minh
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: Bếp bánh
Cấp Bậc: Quản lý cấp cao
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: 25 - Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Q. 1, Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 24/03/2023
Hạn Nộp Hồ Sơ: 23/04/2023
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 28 - 40 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Chứng chỉ nghề
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 04 - 05 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Thử việc 85% lương chính thức
- Thưởng trách nhiệm, PKIs theo tình hình kinh doanh
- Thưởng thâm niên làm việc
- Du lịch trong năm
- Được cho học khoá học đào tạo nâng cao tay nghề.
- Tuần nghỉ 1 ngày, Lịch nghỉ được cửa hàng sắp sếp, sau 1 tháng thử việc thì sẽ có ngày nghỉ phép
- Được thưởng lương tháng 13
- Thưởng lễ, Tết theo tình hình kinh khoanh
- Hỗ trợ 100% chi phí gửi xe
- Hỗ trợ 1 suất ăn trưa.
- Deal lương theo năng lực ứng viên
- Có thể sắp xếp thời gian làm việc linh động cùng với team
- Ca làm việc 08h00 - 17h00 (nghĩ giữa ca 1 tiếng)
- Thưởng trách nhiệm, PKIs theo tình hình kinh doanh
- Thưởng thâm niên làm việc
- Du lịch trong năm
- Được cho học khoá học đào tạo nâng cao tay nghề.
- Tuần nghỉ 1 ngày, Lịch nghỉ được cửa hàng sắp sếp, sau 1 tháng thử việc thì sẽ có ngày nghỉ phép
- Được thưởng lương tháng 13
- Thưởng lễ, Tết theo tình hình kinh khoanh
- Hỗ trợ 100% chi phí gửi xe
- Hỗ trợ 1 suất ăn trưa.
- Deal lương theo năng lực ứng viên
- Có thể sắp xếp thời gian làm việc linh động cùng với team
- Ca làm việc 08h00 - 17h00 (nghĩ giữa ca 1 tiếng)
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
1. Nhiệm vụ chính:
+ Chuẩn bị các hàng hóa như bánh ngọt, bánh lạnh, bánh nướng, bánh mì, v.v. theo công thức truyền hiện đại, mang đậm chất Âu
+ Sáng tạo các món mới lạ, hấp dẫn để làm mới thực đơn và thu hút sự quan tâm của khách hàng.
+ Trang trí bánh bằng cách sử dụng các loại kem, toppings khác nhau, v.v. để đảm bảo phần trình bày sẽ đẹp mắt và hấp dẫn.
+ Theo dõi kho nguyên liệu làm bánh như bột mì, đường, v.v. và đặt hàng phù hợp trong phạm vi ngân sách
+ Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và tình trạng của các thiết bị, dụng cụ dùng
+ Hướng dẫn và thúc đẩy các trợ lý bánh ngọt và thợ làm bánh làm việc hiệu quả hơn
+ Xác định nhu cầu nhân sự, giúp tuyển dụng và đào tạo nhân sự
+ Kiểm tra chất lượng đầu vào và đầu ra nghiêm ngặt và đúng tiêu chuẩn như đề ra ban đầu.
+ Lập kế hoạch ra menu và món mới theo mùa trong năm
+ Kiểm tra quy trình trong bộ phận bếp
+ Ra Định lượng và Cost theo đúng tiêu chuẩn đề ra
+ Lên lịch và sắp sếp lịch làm việc nhân viên hiệu quả và tối ưu nhất.
+ Duy trì khu vực Tỷ lệ kèo bóng đá World Cup sạch sẽ và ngăn nắp, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn
2. Điều hành hàng ngày:
+ Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định
+ Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.
+ Phân công công việc cho nhân viên trong bếp
+ Lên kế hoạch chi tiêu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
+ Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của cửa hàng
3. Huấn luyện nhân viên và tính toán:
+ Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào
+ Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp
+ Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp
+ Ra quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng
+ Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới
+ Trực tiếp đề ra nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể
+ Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự, sắp xếp ngày nghỉ lễ, nghỉ phép cho nhân viên
+ Định kỳ cùng với trưởng ca bếp đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp; đề nghị khen thưởng, thăng chức, tăng lương cho những cá nhân xuất sắc; cho ý kiến về kế hoạch đào tạo nhân sự Nhà cái bóng đá world cup 2026
4. Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
+ Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp
+ Quy định về tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục cho nhân viên bếp
+ Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình
+ Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi mang ra phục vụ khách
+ Hướng dẫn, giám sát nhân viên sử dụng và bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp
5. Quản Lý Công Cụ Dụng Cụ, Tài Sản Bộ Phận Bếp
+ Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp
+ Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên
6. Các KeoNhaCai World Cup Hôm Nay Khác
+ Phối hợp với Quản lý cửa hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho cửa hàng
+ Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn
+ Tham gia đầy đủ các cuộc họp theo yêu cầu
+ Làm báo cáo chi phí thực phẩm cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho quản lý vận hành F&B
+ Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
+ Chuẩn bị các hàng hóa như bánh ngọt, bánh lạnh, bánh nướng, bánh mì, v.v. theo công thức truyền hiện đại, mang đậm chất Âu
+ Sáng tạo các món mới lạ, hấp dẫn để làm mới thực đơn và thu hút sự quan tâm của khách hàng.
+ Trang trí bánh bằng cách sử dụng các loại kem, toppings khác nhau, v.v. để đảm bảo phần trình bày sẽ đẹp mắt và hấp dẫn.
+ Theo dõi kho nguyên liệu làm bánh như bột mì, đường, v.v. và đặt hàng phù hợp trong phạm vi ngân sách
+ Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và tình trạng của các thiết bị, dụng cụ dùng
+ Hướng dẫn và thúc đẩy các trợ lý bánh ngọt và thợ làm bánh làm việc hiệu quả hơn
+ Xác định nhu cầu nhân sự, giúp tuyển dụng và đào tạo nhân sự
+ Kiểm tra chất lượng đầu vào và đầu ra nghiêm ngặt và đúng tiêu chuẩn như đề ra ban đầu.
+ Lập kế hoạch ra menu và món mới theo mùa trong năm
+ Kiểm tra quy trình trong bộ phận bếp
+ Ra Định lượng và Cost theo đúng tiêu chuẩn đề ra
+ Lên lịch và sắp sếp lịch làm việc nhân viên hiệu quả và tối ưu nhất.
+ Duy trì khu vực Tỷ lệ kèo bóng đá World Cup sạch sẽ và ngăn nắp, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn
2. Điều hành hàng ngày:
+ Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định
+ Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.
+ Phân công công việc cho nhân viên trong bếp
+ Lên kế hoạch chi tiêu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
+ Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của cửa hàng
3. Huấn luyện nhân viên và tính toán:
+ Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào
+ Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp
+ Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp
+ Ra quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng
+ Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới
+ Trực tiếp đề ra nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể
+ Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự, sắp xếp ngày nghỉ lễ, nghỉ phép cho nhân viên
+ Định kỳ cùng với trưởng ca bếp đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp; đề nghị khen thưởng, thăng chức, tăng lương cho những cá nhân xuất sắc; cho ý kiến về kế hoạch đào tạo nhân sự Nhà cái bóng đá world cup 2026
4. Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
+ Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp
+ Quy định về tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục cho nhân viên bếp
+ Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình
+ Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi mang ra phục vụ khách
+ Hướng dẫn, giám sát nhân viên sử dụng và bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp
5. Quản Lý Công Cụ Dụng Cụ, Tài Sản Bộ Phận Bếp
+ Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp
+ Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên
6. Các KeoNhaCai World Cup Hôm Nay Khác
+ Phối hợp với Quản lý cửa hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho cửa hàng
+ Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn
+ Tham gia đầy đủ các cuộc họp theo yêu cầu
+ Làm báo cáo chi phí thực phẩm cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho quản lý vận hành F&B
+ Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Kinh nghiệm 4 năm trở lên
- Có bằng cấp và được đào tạo
- Am hiểu về thị trường FnB về Bánh
- Biết lắng nghe và tiếp thu ý kiến từ khách hàng và CĐT
- Có tầm nhìn về thị trường Bánh Âu
- Có khả năng lãnh đạo và làm việc teamwork
- Có tinh thần cầu tiến trong công việc
- Có bằng cấp và được đào tạo
- Am hiểu về thị trường FnB về Bánh
- Biết lắng nghe và tiếp thu ý kiến từ khách hàng và CĐT
- Có tầm nhìn về thị trường Bánh Âu
- Có khả năng lãnh đạo và làm việc teamwork
- Có tinh thần cầu tiến trong công việc
Yêu Cầu Hồ Sơ
Ứng viên apply tại đây sẽ có nhân sự liên hệ phỏng vấn. Hồ sơ gồm có:- Sơ yếu lí lịch
- Giấy khám sức khỏe
- Căn cước công dân (công chứng còn hạn)
- CV online
- Bằng cấp, chứng chỉ nghề, thành tích đạt được (nếu có)
Việc Làm Liên Quan
Buttery Cake & Cafe
Công ty bánh
94 Mạc Thị Bưởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Q. 1, Hồ Chí Minh
https://www.facebook.com/butterycake
Buttery mang phong cách Âu sang trọng và quý phái, lại toạ laic ngay con đường sầm uất nhất Sài Gòn.
Với mùa lễ Kèo cá cược bóng đá world cup Valentine, tiệm mang đến những âm vị ngọt ngào và lãng mạn. Tiệm decor nhẹ nhàng trên tone trắng kem chủ đạo, hoa hồng, bong bóng tràn ngập không khí yêu thương.
Một gợi ý khá hay ho cho các couple đó là "tiệc trà hạnh phúc" được quán set up theo ý của mình với các món bánh trà ngon. Với dư vị khó quên của Pink Heart và Red Valentine, buổi hẹn hò sẽ trở nên thật khó quên.
Đến đây để lưu lại những khoảnh khắc ấm áp cùng nhau.
À và 1 món quà nhỏ cho tất cả cặp đôi đó là sẽ được tặng 1 tấm hình chụp lấy liền cho buổi hẹn thêm vui nhé.
Với mùa lễ Kèo cá cược bóng đá world cup Valentine, tiệm mang đến những âm vị ngọt ngào và lãng mạn. Tiệm decor nhẹ nhàng trên tone trắng kem chủ đạo, hoa hồng, bong bóng tràn ngập không khí yêu thương.
Một gợi ý khá hay ho cho các couple đó là "tiệc trà hạnh phúc" được quán set up theo ý của mình với các món bánh trà ngon. Với dư vị khó quên của Pink Heart và Red Valentine, buổi hẹn hò sẽ trở nên thật khó quên.
Đến đây để lưu lại những khoảnh khắc ấm áp cùng nhau.
À và 1 món quà nhỏ cho tất cả cặp đôi đó là sẽ được tặng 1 tấm hình chụp lấy liền cho buổi hẹn thêm vui nhé.
