Mikasa Japanese Yoshoku là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam của công ty Mikasakaikan Nhật Bản, thành lập năm 1925 tại Ginza, Tokyo. Từ khi yoshoku còn ít được biết đến, Mikasakaikan đã bền bỉ sáng tạo những món yoshoku mang dấu ấn riêng, chẳng hạn như gà chiên karaage, bò hầm, cà ri, tiramisu,... Được nhiều thế hệ người Nhật yêu mến qua suốt một thế kỷ, Mikasakaikan tự hào là một trong những thương hiệu tiên phong góp phần vào việc lan toả văn hoá Tỷ lệ kèo cá cược World Cup yoshoku tại Nhật Bản.
Năm 2025, Việt Nam là nơi chúng tôi viết tiếp câu chuyện 100 năm đó...