Theo quy định của luật lao động và chính sách của công ty.

Điều hành hoạt động của khu vực hệ thống nhà Bếp.
Quản lý hàng hóa của Bếp: kiểm tra số lượng và chất lượng nhập vào, kiểm tra các loại thực phẩm và nguyên liệu có tại gian bếp, kiểm tra các loại thực phẩm và gia vị tồn và cuối ngày để có hướng xử lý.
Quản lý chi phí của Bếp.
Quản lý công cụ tài sản trong Bếp: hướng dẫn nhân viên bảo quản, vệ sinh và định kỳ hàng tháng phối hợp kiểm kho với kế toán.
Trực tiếp nấu các món ăn và giao nhiệm vụ cho các nhân viên thực hiện việc sơ chế, làm công việc thớt, nấu, trình bày món ăn, sắp xếp quầy buffet.
Trực tiếp phục vụ quầy nóng tại quầy Buffet trên tàu.
Ghi chép sổ sách theo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bảo đảm các quy trình thực hiện trong Bếp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong Bếp, đào tạo nhân viên mới.
Sắp xếp lịch làm việc, nghỉ phép, nghỉ lễ.
Phối hợp với bộ phận Nhân sự lập kế hoạch tuyển dụng nhân sự trong Bếp.
Phối hợp với bộ phận Thu mua để đặt hàng.
Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.

Có kinh nghiệp 2 năm ở vị trí tương đương.
Khả năng giao tiếp tiếng Anh khá.
Yêu thích công việc Bếp.
Có kỹ năng quản lý nhân viên, điều hành công việc.
Kỹ năng giao tiếp với các bộ phận: tốt.
Kỹ năng giải quyết vấn đề: tốt.
Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn nhân viên: tốt.
Không bị say sóng.