Ca Trưởng Bếp Á Âu Khách Sạn 5* - Quận 1
31/03/2023 Đã hết hạn
17 - 20 triệu
Q. 1, Hồ Chí Minh
31/03/2023 Đã hết hạn
17 - 20 triệu
Q. 1, Hồ Chí Minh
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Cấp Bậc: Trưởng nhóm/Giám sát
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: 17 - 20 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca xoay
Địa Điểm Làm Việc: Q. 1, Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 12/08/2022
Hạn Nộp Hồ Sơ: 31/03/2023
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Nam
Độ Tuổi: 22 - 35 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Chứng chỉ nghề
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- 6 ngày nghỉ/ tháng
- Service Charge trung bình 4 triệu/tháng, thưởng tháng 13, quà các dịp Lễ - Tết
- Phúc lợi từ BHXH, BHYT, Công đoàn
- Cung cấp 2 bữa ăn/ca, giữ xe miễn phí, đồng phục, giặt ủi
- Trải nghiệm dịch vụ nghỉ dưỡng tại các Kèo nhà cái world cup châu âu thuộc Tập đoàn với ưu đãi đặc biệt dành cho CBNV
- Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao kỹ năng chuyên môn Marriott
- Phụ cấp sinh nhât, đám cưới, sinh con, tang chế, v.v.
- Service Charge trung bình 4 triệu/tháng, thưởng tháng 13, quà các dịp Lễ - Tết
- Phúc lợi từ BHXH, BHYT, Công đoàn
- Cung cấp 2 bữa ăn/ca, giữ xe miễn phí, đồng phục, giặt ủi
- Trải nghiệm dịch vụ nghỉ dưỡng tại các Kèo nhà cái world cup châu âu thuộc Tập đoàn với ưu đãi đặc biệt dành cho CBNV
- Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao kỹ năng chuyên môn Marriott
- Phụ cấp sinh nhât, đám cưới, sinh con, tang chế, v.v.
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp Bánh,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.
- Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt.
- Trực tiếp xử lý những đơn hàng còn tồn đọng thuộc trách nhiệm công việc.
- Chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận quản lý vệ sinh khu vực bếp được phân công, chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu, sẵn sàng phục vụ khách.
- Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức.
- Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món theo đúng yêu cầu, đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt từ khách.
- Trực tiếp kiểm tra lại món ăn, cả chất lượng mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách..
- Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực quản lý.
- Chịu trách nhiệm kiểm soát các đề xuất mua hàng của Tổ/ nhóm, đảm bảo các đơn hàng đều hợp lý và tiết kiệm chi phí.
- Đưa ra những đề xuất cải tiến về quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm nhân viên quản lý hoặc của cả bộ phận.
- Tham gia các khóa bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công.
- Tham gia các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt.
- Trực tiếp xử lý những đơn hàng còn tồn đọng thuộc trách nhiệm công việc.
- Chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận quản lý vệ sinh khu vực bếp được phân công, chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu, sẵn sàng phục vụ khách.
- Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức.
- Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món theo đúng yêu cầu, đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt từ khách.
- Trực tiếp kiểm tra lại món ăn, cả chất lượng mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách..
- Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực quản lý.
- Chịu trách nhiệm kiểm soát các đề xuất mua hàng của Tổ/ nhóm, đảm bảo các đơn hàng đều hợp lý và tiết kiệm chi phí.
- Đưa ra những đề xuất cải tiến về quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm nhân viên quản lý hoặc của cả bộ phận.
- Tham gia các khóa bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công.
- Tham gia các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Kỹ năng quản lý công việc
Kỹ năng làm việc nhóm
Kỹ năng giao tiếp
Kỹ năng chuyên môn nghiệp vụ
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Kỹ năng làm việc nhóm
Kỹ năng giao tiếp
Kỹ năng chuyên môn nghiệp vụ
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Yêu Cầu Hồ Sơ
Hồ sơ chi tiết kinh nghiệm làm việcChứng chỉ đào tạo nghiệp vụ liên quan lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn
Việc Làm Liên Quan
Q. 3, Hồ Chí Minh
Với hơn 3000 nhân viên Bếp, Pha Chế, Phục Vụ, Thợ Làm Bánh đang làm việc tại các Nhà hàng, Khách sạn, Resort, Chuỗi Cà Phê, Tiệm Bánh, Bếp Ăn Công Nghiệp. Đối tác: KS New World, KS Caravelle, KS Park Hyatt, chuỗi cà phê The Coffee House, ...
