Bếp trưởng nhà hàng Nhật Bản
26/07/2022 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
26/07/2022 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: Quản lý Lịch thi đấu World Cup 2026
Cấp Bậc: Quản lý cấp cao
Số Lượng Tuyển Dụng: 2
Mức Lương: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 26/06/2022
Hạn Nộp Hồ Sơ: 26/07/2022
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 20 - 35 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Trung cấp
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 03 - 04 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
Lương, thưởng và các chế độ phúc lợi hấp dẫn
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định công ty và các chế độ lễ, tết, sinh nhật theo...
Cơ hội được đào tạo và phát triển.
Hỗ trợ nơi để xe và bao cơm
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định công ty và các chế độ lễ, tết, sinh nhật theo...
Cơ hội được đào tạo và phát triển.
Hỗ trợ nơi để xe và bao cơm
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
1. Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp:
Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp;
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, phân chia công việc cho các vị trí liên quan;
Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên bếp, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng;
2. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào; thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp;
Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp;
3. Quản lý nhân sự bộ phận bếp
Phối hợp với bộ phận HR lên kế hoạch và trực tiếp tuyển dụng nhân sự thuộc bộ phận bếp;
Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới;
Đề ra nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể;
Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự, sắp xếp ngày nghỉ lễ, nghỉ phép cho nhân viên;
Định kỳ báo cáo, đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp; đề nghị khen thưởng, thăng chức, tăng lương cho những cá nhân xuất sắc; cho ý kiến về kế hoạch đào tạo nhân sự trong bộ phận;
5. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp;
Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình;
6. Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên.
Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp;
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, phân chia công việc cho các vị trí liên quan;
Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên bếp, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng;
2. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào; thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp;
Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp;
3. Quản lý nhân sự bộ phận bếp
Phối hợp với bộ phận HR lên kế hoạch và trực tiếp tuyển dụng nhân sự thuộc bộ phận bếp;
Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới;
Đề ra nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể;
Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự, sắp xếp ngày nghỉ lễ, nghỉ phép cho nhân viên;
Định kỳ báo cáo, đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp; đề nghị khen thưởng, thăng chức, tăng lương cho những cá nhân xuất sắc; cho ý kiến về kế hoạch đào tạo nhân sự trong bộ phận;
5. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp;
Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình;
6. Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên.
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm trong nghề
Chuyên bếp Nhật, nhà hàng BBQ
Có năng lực quản lý, điều hành và lãnh đạo tập thể.
Kỹ năng huấn luyện, đào tạo nhân viên tốt.
Chủ động, sáng tạo, chi tiết.
Có kỹ năng làm việc độc lập và theo nhóm.
Trách nhiệm trong công việc.
Ưu thế 1 năm vị trí tương đương hoặc 2-3 năm vị trí bếp phó
Chuyên bếp Nhật, nhà hàng BBQ
Có năng lực quản lý, điều hành và lãnh đạo tập thể.
Kỹ năng huấn luyện, đào tạo nhân viên tốt.
Chủ động, sáng tạo, chi tiết.
Có kỹ năng làm việc độc lập và theo nhóm.
Trách nhiệm trong công việc.
Ưu thế 1 năm vị trí tương đương hoặc 2-3 năm vị trí bếp phó
Yêu Cầu Hồ Sơ
- Đơn Xin Việc- Sơ Yếu Lý Lịch
- Hộ khẩu
- CCCD/CMND
Việc Làm Liên Quan
Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động
Read more: https://masocongty.vn/company/2881317/chi-nhanh-tai-thanh-pho-ho-chi-minh-cong-ty-co-phan-thuong-mai-quoc-te-tokori.html#ixzz7XIcrCMQ3
Read more: https://masocongty.vn/company/2881317/chi-nhanh-tai-thanh-pho-ho-chi-minh-cong-ty-co-phan-thuong-mai-quoc-te-tokori.html#ixzz7XIcrCMQ3
