Bảo hiểm 
12 ngày phép/ năm
Sinh nhật nhân viên
Nhân viên xuất sắc nhất
Thưởng theo doanh thu đạt target

 Điều hành và kiểm soát bộ phận bếp

Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định
Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời
Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng

 Giám sát chế biến và chất lượng món ăn

 Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu
 Phân công, giao việc cụ thể cho Bếp phó, Bếp chính hoặc Tổ trưởng ca
 Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
 Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ

 Quản lý hàng hóa nguyên vật liệu

 Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào
 Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp
 Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp
 Ra quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng 

Quản lý nhân sự bộ phận bếp
 

 Phối hợp với bộ phận HR lên kế hoạch và trực tiếp tuyển dụng nhân sự thuộc bộ phận bếp
 Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới
 Trực tiếp đề ra nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể
 Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp; đề nghị khen thưởng, thăng chức, tăng lương cho những cá nhân xuất sắc; cho ý kiến về kế hoạch đào tạo nhân sự trong bộ phận. 

Đào tạo tiêu chuẩn ATVSTP

 Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp
 Quy định về tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục cho nhân viên bếp
 Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình
 Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi mang ra phục vụ khách. 

Quản lý công cụ dụng cụ bếp

 Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp
 Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên. 

Điều hành và kiểm soát bộ phận bếp
Giám sát chế biến và chất lượng món ăn
Quản lý hàng hóa nguyên vật liệu
Quản lý nhân sự bộ phận bếp
Đào tạo tiêu chuẩn ATVSTP
Quản lý công cụ dụng cụ bếp.