Bếp trưởng Dimsum
30/01/2022 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hà Nội
30/01/2022 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hà Nội
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hà Nội
Ngày Đăng Tuyển: 10/01/2022
Hạn Nộp Hồ Sơ: 30/01/2022
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 26 - 40 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
BHXH
Được hưởng doanh số lợi nhuận từ CH
Được hưởng thưởng ngày lễ tết theo quy định của công ty
Được nghỉ phép theo quy định hàng năm
Hàng năm nghỉ mát theo quy định của công ty
Các phúc lợi khác mà công ty có
Cơ hội thăng tiến cho sự phát triển cá nhân
Được hưởng doanh số lợi nhuận từ CH
Được hưởng thưởng ngày lễ tết theo quy định của công ty
Được nghỉ phép theo quy định hàng năm
Hàng năm nghỉ mát theo quy định của công ty
Các phúc lợi khác mà công ty có
Cơ hội thăng tiến cho sự phát triển cá nhân
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ các khu vực bếp trong cửa hàng, nơi làm việc của mình. Từ việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động cho đến tiêu chuẩn vận hành, kỹ năng nghề, kế hoạch nhân sự của bếp… đều nằm trong danh sách những việc cần làm của một Bếp trưởng. Chịu trách nhiệm cho chất lượng các món ăn sau cùng, trước khi đến tay thực khách. Chịu trách nhiệm chính cho chế biến dimsum
- Kèo bóng đá vòng loại World Cup Nam Mỹ quy trình kiểm tra giám sát đảm bảo VSATTP tại CH và kho
- Trực tiếp tham gia nhập nguyên liệu cho kho tổng
- Am hiểu về luật ATTP, các hệ thống chất lượng, các phương pháp kiểm tra chát lượng thực phẩm, máy móc( kit test)
- Sử dụng thành thạo các công cụ tin học, làm báo cáo tuần, tháng để gửi lại trưởng bộ phận.
1. Chế biến chính bếp dimsum
- Tiếp nhận và chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng hay đơn đặt hàng
- Chế biến món mình phụ trách
2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp theo quy định
- Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh toàn bộ gian bếp.
- Yêu cầu, đốc thúc nhân viên dọn dẹp vệ sinh khi cần thiết.
- Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
- Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.
- Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
- Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị.
- Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên.
3. Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách & chất lượng món ăn
- Lập kế hoạch, lên thực đơn cho cửa hàng theo yêu cầu của TGĐ công ty
- Phân công, giao việc cho các nhân viên như Bếp Phó, Bếp chính, hoặc Tổ trưởng ca.
- Đảm bảo chất lượng các món ăn, trực tiếp kiểm tra chất lượng trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ.
- Kèo World Cup 2026 mới nhất hôm nay và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn cho các bữa tiệc khi có đơn đặt hàng.
- Quản lý hệ thống menu hiện có.
- Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến của thương hiệu
4. Quản lý hàng hóa trong bếp
- Kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
- Thực hiện tồn kho thực phẩm, các loại nguyên vật liệu để có hướng bảo quản hoặc chế biến phù hợp.
- Hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
Quản lý công việc bếp
- Bếp trưởng cũng chính là bếp chính sẽ đứng ra chế biến các món ăn (giờ cao điểm, khách hàng khó tính…).
- Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí.
- Đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.
- Giải đáp thắc mắc cho khách hàng.
- Đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.
i. Phụ trách đào tạo kỹ năng lên kế hoạch đào tạo chung
- Bếp trưởng sẽ phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp.
- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên, phổ biến các quy định, quy tắc trong gian bếp.
- Thông tin đến nhân viên những thông tin mới nhất từ cấp trên.
- Đào tạo kỹ năng cho nhân viên.
5. Phụ trách kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
- Cùng với những vị trí có liên quan khác trong bếp, kho và phòng nhà hàng của công ty , Bếp trưởng có trách nhiệm lên kế hoạch chi tiêu và đăt hàng sau đó phân chia công việc cho từng vị trí bếp.
6. Quản lý các công việc khác: Chịu trách nhiệm là đầu mối trao đổi với các bộ phận liên quan trong công ty liên quan đến cửa hàng, nhận và báo cáo cấp trên công ty các công việc bếp của cửa hàng
- Kèo bóng đá vòng loại World Cup Nam Mỹ quy trình kiểm tra giám sát đảm bảo VSATTP tại CH và kho
- Trực tiếp tham gia nhập nguyên liệu cho kho tổng
- Am hiểu về luật ATTP, các hệ thống chất lượng, các phương pháp kiểm tra chát lượng thực phẩm, máy móc( kit test)
- Sử dụng thành thạo các công cụ tin học, làm báo cáo tuần, tháng để gửi lại trưởng bộ phận.
1. Chế biến chính bếp dimsum
- Tiếp nhận và chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng hay đơn đặt hàng
- Chế biến món mình phụ trách
2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp theo quy định
- Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh toàn bộ gian bếp.
- Yêu cầu, đốc thúc nhân viên dọn dẹp vệ sinh khi cần thiết.
- Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
- Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.
- Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
- Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị.
- Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên.
3. Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách & chất lượng món ăn
- Lập kế hoạch, lên thực đơn cho cửa hàng theo yêu cầu của TGĐ công ty
- Phân công, giao việc cho các nhân viên như Bếp Phó, Bếp chính, hoặc Tổ trưởng ca.
- Đảm bảo chất lượng các món ăn, trực tiếp kiểm tra chất lượng trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ.
- Kèo World Cup 2026 mới nhất hôm nay và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn cho các bữa tiệc khi có đơn đặt hàng.
- Quản lý hệ thống menu hiện có.
- Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến của thương hiệu
4. Quản lý hàng hóa trong bếp
- Kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
- Thực hiện tồn kho thực phẩm, các loại nguyên vật liệu để có hướng bảo quản hoặc chế biến phù hợp.
- Hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
Quản lý công việc bếp
- Bếp trưởng cũng chính là bếp chính sẽ đứng ra chế biến các món ăn (giờ cao điểm, khách hàng khó tính…).
- Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí.
- Đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.
- Giải đáp thắc mắc cho khách hàng.
- Đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.
i. Phụ trách đào tạo kỹ năng lên kế hoạch đào tạo chung
- Bếp trưởng sẽ phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp.
- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên, phổ biến các quy định, quy tắc trong gian bếp.
- Thông tin đến nhân viên những thông tin mới nhất từ cấp trên.
- Đào tạo kỹ năng cho nhân viên.
5. Phụ trách kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
- Cùng với những vị trí có liên quan khác trong bếp, kho và phòng nhà hàng của công ty , Bếp trưởng có trách nhiệm lên kế hoạch chi tiêu và đăt hàng sau đó phân chia công việc cho từng vị trí bếp.
6. Quản lý các công việc khác: Chịu trách nhiệm là đầu mối trao đổi với các bộ phận liên quan trong công ty liên quan đến cửa hàng, nhận và báo cáo cấp trên công ty các công việc bếp của cửa hàng
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Có đủ sức khỏe đáp ứng cho vị trí công việc
Có kinh nghiệm với vị trí ứng tuyển
Có tinh thần trách nhiệm, trung thực nhiệt huyết yêu nghề. Đặc biệt chú trọng đến tinh thần chế biến theo phương pháp Oganic
Có kinh nghiệm với vị trí ứng tuyển
Có tinh thần trách nhiệm, trung thực nhiệt huyết yêu nghề. Đặc biệt chú trọng đến tinh thần chế biến theo phương pháp Oganic
Yêu Cầu Hồ Sơ
- Sơ yếu lí lịch- Giấy Khai sinh
- CCCD
- Giấy khám sức khỏe có hạn trong vòng 6 tháng ( Bao gồm xét nghiệm viêm gan B và HIV)
- Giấy chứng nhận đã tiêm chủng covit19 trong vòng 6 tháng
- Hộ khẩu
- Chứng chỉ bằng cấp nghề nếu có
* Tất cả các giấy tờ nộp scan trước khi chính thức phỏng vấn mang theo bản gốc
Việc Làm Liên Quan
Quà36
Chuỗi nhà hàng
Tầng 3 tòa nhà Udic riverside 1 - Số 122 Vĩnh Tuy Hai Bà Trưng Hà Nội, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
www.qua36.com
Quà 36 là chuỗi cửa hàng đồ ăn vặt manh văn hóa Việt Nam Trung Hoa, trực thuộc công ty cổ phần lữ hành Quốc tế Kim liên, Chuỗi cửa hàng chuyên về quà vặt Chè phố hương vị Việt Nam, Đồ uống, Dimsum đặc trưng Trung Hoa được chế biến khắt khe từ nguồn nguyên liệu thực phẩm Oganic. Cách chế biến giữ chọn vị tự nhiên, yêu cầu chất lượng 5 sao, thơm ngon hương vị tinh tế
