Thời gian làm việc từ 19h-1h sáng ngày hôm sau
Lương cơ bản: 15tr - 25 tr
Phụ cấp: Tips + thưởng KPI + thưởng doanh thu (sẽ trao đổi cụ thể khi phỏng vấn).
Off: 2 ngày / tháng

A/ QUẢN LÝ BẾP
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào.
- Hàng ngày kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời.
- Trực tiếp xét duyệt các loại thực phẩm bị huỷ.
B/ QUẢN LÝ NHÂN SỰ BẾP
- Phối hợp với các bộ phận liên quan về việc tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp.
- Trực tiếp kèm cặp nhân viên thực hiện các nghiệp vụ.
- Tổ chức thực hiện các chính sách, thủ tục nhân sự của công ty tại bếp
C/ ĐIỀU HÀNH CÔNG VIỆC
- Phân công công việc cho nhân viên trong bếp.
- Trực tiếp phổ biến cho nhân viên các quy định, hay thông tin của cấp trên hoặc các bộ phận chức năng.
- Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của công ty.
D/ TRỰC TIẾP RA MÓN
- Nhận order liên quan đến món ....
- Trực tiếp giao cho các nhân viên thực hiện việc sơ chế, làm công việc .
- Trực tiếp làm món hoặc giao cho NV làm món.
E/ NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN MENU
- Trực tiếp làm việc với CĐT về phương án lên Menu bánh định kỳ, Phát triền sản phẩm mới theo mùa: Định lượng chuẩn
- Quản lý chất lượng hàng hoá NVL đầu vào/ ra
- Kiểm Soát chi phí và định mức trong bếp ở mức phù hợp.
- Chịu Trách nhiệm khâu trang trí bắt mắt và ngon thu hút khách hàng
- Phân bổ và sắp sếp khu vực làm việc trong bếp đúng tiêu chuẩn 5 sao của FnB theo hướng chuyên nghiệp.

- Món izakaya, món đường phố Nhật, không sashimi
- Đã có kinh nghiệm ở vị trí bếp trưỡng tử 2-3 năm trở lên
- Tác phong chuyên nghiệp
- Gắn bó lâu dài với công ty.
- Thời Gian làm việc linh động nhưng phù hợp với tiêu chí của công ty
- Có khả năng lãnh đạo và điều phối công việc.
- Chịu áp lực công việc cao.
- Trao đổi chi tiết lúc phỏng vấn