Hỗ trợ tiền ăn, thưởng các ngày lễ tết
Lễ tết x3
Thẻ sức khỏe Bảo Long 24/24
Teambuilding 1-2 năm/ lần
Khám sức khỏe định kỳ 1 lần/năm
Tham gia bảo hiểm full lương

1. Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp:
 Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định (nếu có);
 Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời;
 Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp;
 Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan;
 Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng;
2. Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng
 Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, phối hợp với Executive Chef lên thực đơn các loại bánh mới đưa vào menu cửa hàng; lên mẫu bánh theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu;
 Kèo bóng đá vòng loại World Cup Nam Mỹ tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào;
 Phân công, giao việc cụ thể cho Bếp phó, Bếp chính hoặc Tổ trưởng ca;
3. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
 Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào;
 Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp;
 Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp;
 Ra quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng;
4. Quản lý nhân sự bộ phận bếp
 Phối hợp với bộ phận HR lên kế hoạch và trực tiếp tuyển dụng nhân sự thuộc bộ phận bếp;
 Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới;
 Trực tiếp đề ra nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể;
 Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự, sắp xếp ngày nghỉ lễ, nghỉ phép cho nhân viên;
 Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp; đề nghị khen thưởng, thăng chức, tăng lương cho những cá nhân xuất sắc; cho ý kiến về kế hoạch đào tạo nhân sự trong bộ phận;
5. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
 Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp;
 Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình;
6. Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
 Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên.

 Tốt nghiệp các trường dạy nghề, cao đẳng chuyên ngành du lịch, nhà hàng, Kèo nhà cái world cup châu âu.
 Có kinh nghiệm ít nhất 7-8 năm trong nghề.
 Chuyên các dòng bánh Crepe, bánh nướng và cookie
 Có kinh nghiệm làm qua các mô hình bếp tổng, bếp KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
 Có năng lực quản lý, điều hành và lãnh đạo tập thể.
 Kỹ năng huấn luyện, đào tạo nhân viên tốt.
 Chủ động, sáng tạo, chi tiết.
 Có kỹ năng làm việc độc lập và theo nhóm.
 Trách nhiệm trong công việc.
 Thành thạo Vi tính văn phòng cơ bản
 Ưu thế 1 năm vị trí tương đương hoặc 2-3 năm vị trí bếp phó