Bếp trưởng bếp Á
27/11/2022 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
27/11/2022 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 5
Mức Lương: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Ca gãy
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 27/10/2022
Hạn Nộp Hồ Sơ: 27/11/2022
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Nam
Độ Tuổi: 26 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Khác
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 01 - 02 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Mức lương: thỏa thuận theo năng lực
- HĐLĐ sẽ được ký khi kết thúc thời gian thử việc và đóng Bảo hiểm theo quy định.
- Ngày off: 1off/tuần.
- Độ tuổi: 26 đến 55 tuổi
- Thưởng doanh số
- BHXH, Lương tháng 13....
- HĐLĐ sẽ được ký khi kết thúc thời gian thử việc và đóng Bảo hiểm theo quy định.
- Ngày off: 1off/tuần.
- Độ tuổi: 26 đến 55 tuổi
- Thưởng doanh số
- BHXH, Lương tháng 13....
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Ca làm việc: Ca gãy 10h-14h & 17h30-22h30
- Quản lý đầy đủ các hoạt động của bếp.
- Thiết lập hệ thống làm việc trong nhà bếp, / bao gồm phân chia ca, dây chuyền báo cáo, v.v. và các tiêu chuẩn nhà bếp.
- Giám sát các hoạt động hàng ngày trong nhà bếp.
- Phát triển hoặc cải tiến thực đơn và các món ăn mới một cách thường xuyên.
- Liên lạc với các công ty thu mua để đặt hàng thực phẩm.
- Duy trì hoặc nâng cao tỷ suất lợi nhuận từ thực phẩm.
- Giám sát và thực hiện đầy đủ việc kiểm soát khẩu phần được thiết lập với các thẻ công thức và thử nghiệm bán thịt, để giảm thiểu lãng phí và hư hỏng.
- Đảm bảo tính nhất quán và chất lượng cao nhất trong hương vị, cách trình bày và nhiệt độ thực phẩm thích hợp cho thực phẩm được chế biến trong nhà bếp.
- Nhận hàng hóa nhà bếp và đảm bảo rằng hàng hóa nhận được có chất lượng tiêu chuẩn và theo thông số kỹ thuật của nhà hàng.
- Duy trì sự kiểm soát thích hợp và đầy đủ đối với các đơn đặt hàng và yêu cầu mua hàng.
- Theo dõi vòng quay hàng tồn kho thực phẩm hàng tháng và các mặt hàng chậm tiêu.
- Xem xét phân tích chi phí thực phẩm hàng ngày để duy trì phù hợp với ngân sách và dự báo.
- Đảm bảo chất lượng và độ sạch của tất cả các thực phẩm trưng bày theo tiêu chuẩn tối thiểu của công ty.
- Kiểm tra tất cả các thiết lập cho các chức năng nhà hàng và tiệc, thời gian chính xác và tiêu chuẩn cao nhất của thực phẩm được phục vụ.
- Đảm bảo sự sáng tạo tối đa trong tất cả các cách trưng bày thực phẩm.
- Quản lý, đào tạo và tuyển dụng đội ngũ đầu bếp.
- Thực hiện các lớp đào tạo và đào tạo về công việc để nhân viên phát triển kỹ năng của họ và đảm bảo họ được đào tạo đầy đủ về các món mới trong thực đơn.
- Quản lý đầy đủ các hoạt động của bếp.
- Thiết lập hệ thống làm việc trong nhà bếp, / bao gồm phân chia ca, dây chuyền báo cáo, v.v. và các tiêu chuẩn nhà bếp.
- Giám sát các hoạt động hàng ngày trong nhà bếp.
- Phát triển hoặc cải tiến thực đơn và các món ăn mới một cách thường xuyên.
- Liên lạc với các công ty thu mua để đặt hàng thực phẩm.
- Duy trì hoặc nâng cao tỷ suất lợi nhuận từ thực phẩm.
- Giám sát và thực hiện đầy đủ việc kiểm soát khẩu phần được thiết lập với các thẻ công thức và thử nghiệm bán thịt, để giảm thiểu lãng phí và hư hỏng.
- Đảm bảo tính nhất quán và chất lượng cao nhất trong hương vị, cách trình bày và nhiệt độ thực phẩm thích hợp cho thực phẩm được chế biến trong nhà bếp.
- Nhận hàng hóa nhà bếp và đảm bảo rằng hàng hóa nhận được có chất lượng tiêu chuẩn và theo thông số kỹ thuật của nhà hàng.
- Duy trì sự kiểm soát thích hợp và đầy đủ đối với các đơn đặt hàng và yêu cầu mua hàng.
- Theo dõi vòng quay hàng tồn kho thực phẩm hàng tháng và các mặt hàng chậm tiêu.
- Xem xét phân tích chi phí thực phẩm hàng ngày để duy trì phù hợp với ngân sách và dự báo.
- Đảm bảo chất lượng và độ sạch của tất cả các thực phẩm trưng bày theo tiêu chuẩn tối thiểu của công ty.
- Kiểm tra tất cả các thiết lập cho các chức năng nhà hàng và tiệc, thời gian chính xác và tiêu chuẩn cao nhất của thực phẩm được phục vụ.
- Đảm bảo sự sáng tạo tối đa trong tất cả các cách trưng bày thực phẩm.
- Quản lý, đào tạo và tuyển dụng đội ngũ đầu bếp.
- Thực hiện các lớp đào tạo và đào tạo về công việc để nhân viên phát triển kỹ năng của họ và đảm bảo họ được đào tạo đầy đủ về các món mới trong thực đơn.
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Có sức khỏe tốt.
- Trung thực, chăm chỉ, năng động
- Có đam mê và yêu thích nghề bếp
- ưu tiên Có kinh nghiệm món Việt và biết qua món Á khác
- Trung thực, chăm chỉ, năng động
- Có đam mê và yêu thích nghề bếp
- ưu tiên Có kinh nghiệm món Việt và biết qua món Á khác
Yêu Cầu Hồ Sơ
Ứng viên ứng tuyển sẽ có nhân sự liên hệ phỏng vấn Việc Làm Liên Quan
Nhà hàng Propaganda
Nhà hàng
19-21 Hàn Thuyên, Phường bến nghé, Q. 1, Hồ Chí Minh
https://propagandabistros.com
Công ty với Chuỗi hệ thống nhà hàng Âu - Á - Việt, thành lập và hoạt động từ năm 2006
