BẾP THỚT_LONG THÀNH (ĐỒNG NAI)
31/10/2022 Đã hết hạn
7 - 9 triệu
H. Long Thành, Đồng Nai
31/10/2022 Đã hết hạn
7 - 9 triệu
H. Long Thành, Đồng Nai
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Cấp Bậc: Nhân viên
Số Lượng Tuyển Dụng: 2
Mức Lương: 7 - 9 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca xoay
Địa Điểm Làm Việc: H. Long Thành, Đồng Nai
Ngày Đăng Tuyển: 13/01/2022
Hạn Nộp Hồ Sơ: 31/10/2022
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 18 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Dưới 06 tháng
Phúc Lợi Nhân Viên
- Lương chưa bao gồm phụ cấp:
+ Thử việc: 100% lương chính thức
+ Chính thức: 7tr-9tr
- Off 04 ngày/ tháng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Bộ luật lao động
- Hỗ trợ nhà ở nhân viên ở xa
- Bữa ăn tại công ty
- 100% lương và phí phục vụ hàng tháng ngay khi thử việc
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
+ Thử việc: 100% lương chính thức
+ Chính thức: 7tr-9tr
- Off 04 ngày/ tháng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Bộ luật lao động
- Hỗ trợ nhà ở nhân viên ở xa
- Bữa ăn tại công ty
- 100% lương và phí phục vụ hàng tháng ngay khi thử việc
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Đầu ca làm việc hàng ngày nhân viên bếp thớt (Nhân viên bếp thớt thịt, hải sản và Nhân viên bếp thớt rau, lẩu…) phải kiểm tra lại các nguyên liệu, công cụ dụng cụ để chuẩn bị cho bán Alacarte theo menu ( danh mục hàng bán chạy và bán chậm ), order đặt trước, set menu đặt trước, tiệc đặt trước….. và tiến hành chuẩn bị nguyên liệu theo bảng định lượng của bếp trưởng đưa ra cho nhân viên bếp chảo chế biến món.
- Công việc chuẩn bị nguyên liệu hàng ngày được thực hiện như sau:
1. Nhân viên bếp thớt thịt, hải sản:
Đối với hàng nhận từ sơ chế chuẩn bị trước phải kiểm tra lại xem có đúng định lượng, đúng loại hay không.
Đối với các hàng nào không nằm trong danh mục sơ chế chia phần trước thì nhân viên bếp thớt phải tự làm, ra phần theo đúng công thức và định lượng của Bếp trưởng đưa ra ( VD: nhân cơm chiên, nhân mì xào, chả giò hải sản, đậu hủ Mekong, cơm chiên,…..) sau đó bỏ vào túi nilon hoặc hộp nhựa ghi rõ tên món, ngày tháng năm chế biến và dán lên bỏ vào tủ đông bảo quản.
Hàng ngày vào lúc đầu ca những hàng nào cần bán thì đem ra rã đông và bảo quản trong tủ mát, ướp đá ( tùy theo loại ) trong suốt quá trình bán .
2. Nhân viên bếp thớt rau, lẩu:
Hàng ngày nhận hàng từ sơ chế kiểm tra lại xem có đạt chất lượng, đúng loại không ( rau úa, héo, già,….) sau đó chuẩn bị ra phần theo đúng định lượng và được bảo quản trong tủ mát trong suốt quá trình bán.
- Việc xác định định lượng tuyệt đối phải sử dụng bằng cân hoặc các dụng cụ đã được quy chuẩn để đảm bảo chính xác.
- Phải phân loại bảo ra thực phẩm chín và sống trong 02 tủ riêng biệt, tuyệt đối không được để lẫn lộn thực phẩm chín và sống với nhau.
- Trong quá trình thực hiện công việc phải sử dụng công cụ đúng chức năng ( vd: thực phẩm chín phải sử dụng dao chín và thớt chín, chặt thì dùng dao chặt, thái thì dùng dao thái,…)
- Cuối ca phải kiểm, đếm hàng tồn lại và ghi vào bản báo cáo hàng tồn nộp cho tổ trưởng hoặc người có trách nhiệm.
- Bàn giao công việc cho ca sau.
- Vệ sinh sạch sẽ công cụ dụng cụ và vị trí làm việc.
- Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh tủ đông, tủ mát sạch sẽ.
- Công việc chuẩn bị nguyên liệu hàng ngày được thực hiện như sau:
1. Nhân viên bếp thớt thịt, hải sản:
Đối với hàng nhận từ sơ chế chuẩn bị trước phải kiểm tra lại xem có đúng định lượng, đúng loại hay không.
Đối với các hàng nào không nằm trong danh mục sơ chế chia phần trước thì nhân viên bếp thớt phải tự làm, ra phần theo đúng công thức và định lượng của Bếp trưởng đưa ra ( VD: nhân cơm chiên, nhân mì xào, chả giò hải sản, đậu hủ Mekong, cơm chiên,…..) sau đó bỏ vào túi nilon hoặc hộp nhựa ghi rõ tên món, ngày tháng năm chế biến và dán lên bỏ vào tủ đông bảo quản.
Hàng ngày vào lúc đầu ca những hàng nào cần bán thì đem ra rã đông và bảo quản trong tủ mát, ướp đá ( tùy theo loại ) trong suốt quá trình bán .
2. Nhân viên bếp thớt rau, lẩu:
Hàng ngày nhận hàng từ sơ chế kiểm tra lại xem có đạt chất lượng, đúng loại không ( rau úa, héo, già,….) sau đó chuẩn bị ra phần theo đúng định lượng và được bảo quản trong tủ mát trong suốt quá trình bán.
- Việc xác định định lượng tuyệt đối phải sử dụng bằng cân hoặc các dụng cụ đã được quy chuẩn để đảm bảo chính xác.
- Phải phân loại bảo ra thực phẩm chín và sống trong 02 tủ riêng biệt, tuyệt đối không được để lẫn lộn thực phẩm chín và sống với nhau.
- Trong quá trình thực hiện công việc phải sử dụng công cụ đúng chức năng ( vd: thực phẩm chín phải sử dụng dao chín và thớt chín, chặt thì dùng dao chặt, thái thì dùng dao thái,…)
- Cuối ca phải kiểm, đếm hàng tồn lại và ghi vào bản báo cáo hàng tồn nộp cho tổ trưởng hoặc người có trách nhiệm.
- Bàn giao công việc cho ca sau.
- Vệ sinh sạch sẽ công cụ dụng cụ và vị trí làm việc.
- Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh tủ đông, tủ mát sạch sẽ.
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- NHẬN VIỆC NGAY
- Làm việc tại: ấp 5, xã An Phước, huyện Long Thành, Đồng Nai
- Làm việc tại: ấp 5, xã An Phước, huyện Long Thành, Đồng Nai
Yêu Cầu Hồ Sơ
Ứng viên vui lòng nộp CV tại tin đăng này sẽ có nhân sự liên hệ phỏng vấn. Việc Làm Liên Quan
Q. 3, Hồ Chí Minh
Với hơn 3000 nhân viên Bếp, Pha Chế, Phục Vụ, Thợ Làm Bánh đang làm việc tại các Nhà hàng, Khách sạn, Resort, Chuỗi Cà Phê, Tiệm Bánh, Bếp Ăn Công Nghiệp. Đối tác: KS New World, KS Caravelle, KS Park Hyatt, chuỗi cà phê The Coffee House, ...
