Bếp Chính Bếp Âu - Ca Chiều - Quận 1
05/09/2020 Đã hết hạn
6 - 10 triệu
| Q. 1, Hồ Chí Minh
05/09/2020 Đã hết hạn
6 - 10 triệu
| Q. 1, Hồ Chí Minh
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: 6 - 10 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca chiều
Địa Điểm Làm Việc: | Q. 1, Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 05/08/2020
Hạn Nộp Hồ Sơ: 05/09/2020
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 18 - 28 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 01 - 02 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Thử việc: 02 tháng, lương 85% lương chính thức.
- Chính thức: 6.000.000 - 10.000.000 đồng/tháng.
- BHXH, BHYT, BHTN.
- Tiền Tip.
- Hỗ trợ cơm.
- Hỗ trợ gửi xe.
- Cơ hội được đào tạo, thăng tiến các vị trí cấp cao
- Cơ hội đi du lịch trong nước và nước ngoài hằng năm.
- Tất cả các chính sách phúc lợi theo quy định của Nhà Nước
- Chính thức: 6.000.000 - 10.000.000 đồng/tháng.
- BHXH, BHYT, BHTN.
- Tiền Tip.
- Hỗ trợ cơm.
- Hỗ trợ gửi xe.
- Cơ hội được đào tạo, thăng tiến các vị trí cấp cao
- Cơ hội đi du lịch trong nước và nước ngoài hằng năm.
- Tất cả các chính sách phúc lợi theo quy định của Nhà Nước
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Chế biến đồ ăn theo yêu cầu đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
- Chuẩn bị nguyên liệu vật dụng, thiết bị chế biến theo menu hoặc cho sự kiện tiệc.
- Thực hiện vệ sinh, sắp xếp khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho các bộ phận có liên quan.
- Chịu trách nhiệm bảo quản kiểm tra các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
- Tổng hợp các order trong ngày hoặc định kỳ chuyển cho bộ phận Thu mua khi có phê duyệt của Bếp Trưởng.
- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
- Khi Bếp trưởng vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca
- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng
- Giám sát và kiểm soát chi phí thực phẩm, nhân công cùng bếp trưởng
- Theo dõi nắm rõ số liệu về việc chi phí thực phẩm.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
- Chuẩn bị nguyên liệu vật dụng, thiết bị chế biến theo menu hoặc cho sự kiện tiệc.
- Thực hiện vệ sinh, sắp xếp khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho các bộ phận có liên quan.
- Chịu trách nhiệm bảo quản kiểm tra các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
- Tổng hợp các order trong ngày hoặc định kỳ chuyển cho bộ phận Thu mua khi có phê duyệt của Bếp Trưởng.
- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
- Khi Bếp trưởng vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca
- Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng
- Giám sát và kiểm soát chi phí thực phẩm, nhân công cùng bếp trưởng
- Theo dõi nắm rõ số liệu về việc chi phí thực phẩm.
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Chết ca chiều: 14h00 – 22h00.
- UV có kinh nghiệm Bếp chính Âu từ 1 năm trở lên.
- Đã qua đào tạo về bếp Âu:
- Hiểu biết về các món ăn Âu, có kiến thức về bảo quản nguyên liệu món Âu, về vận hành và bảo quản thiết bị nấu bếp.
- Trung thực, nhiệt tình và có tinh thần trách nhiệm.
- Địa chỉ làm việc và phỏng vấn: Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
- UV có kinh nghiệm Bếp chính Âu từ 1 năm trở lên.
- Đã qua đào tạo về bếp Âu:
- Hiểu biết về các món ăn Âu, có kiến thức về bảo quản nguyên liệu món Âu, về vận hành và bảo quản thiết bị nấu bếp.
- Trung thực, nhiệt tình và có tinh thần trách nhiệm.
- Địa chỉ làm việc và phỏng vấn: Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Yêu Cầu Hồ Sơ
Ứng viên quan tâm vui lòng nộp CV tại bài đăng này. Việc Làm Liên Quan
Q. 3, Hồ Chí Minh
Với hơn 3000 nhân viên Bếp, Pha Chế, Phục Vụ, Thợ Làm Bánh đang làm việc tại các Nhà hàng, Khách sạn, Resort, Chuỗi Cà Phê, Tiệm Bánh, Bếp Ăn Công Nghiệp. Đối tác: KS New World, KS Caravelle, KS Park Hyatt, chuỗi cà phê The Coffee House, ...
