BẾP CHẢO_LONG THÀNH (ĐỒNG NAI)
31/10/2022 Đã hết hạn
8 - 10 triệu
H. Long Thành, Đồng Nai
31/10/2022 Đã hết hạn
8 - 10 triệu
H. Long Thành, Đồng Nai
Thông Tin KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Ngành: KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
Cấp Bậc: Nhân viên
Số Lượng Tuyển Dụng: 2
Mức Lương: 8 - 10 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca xoay
Địa Điểm Làm Việc: H. Long Thành, Đồng Nai
Ngày Đăng Tuyển: 13/01/2022
Hạn Nộp Hồ Sơ: 31/10/2022
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 18 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Dưới 06 tháng
Phúc Lợi Nhân Viên
- Lương chưa bao gồm phụ cấp:
+ Thử việc: 100% lương chính thức
+ Chính thức: 7tr-9tr
- Off 04 ngày/ tháng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Bộ luật lao động
- Hỗ trợ nhà ở nhân viên ở xa
- Bữa ăn tại công ty
- 100% lương và phí phục vụ hàng tháng ngay khi thử việc
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
+ Thử việc: 100% lương chính thức
+ Chính thức: 7tr-9tr
- Off 04 ngày/ tháng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Bộ luật lao động
- Hỗ trợ nhà ở nhân viên ở xa
- Bữa ăn tại công ty
- 100% lương và phí phục vụ hàng tháng ngay khi thử việc
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
Mô Tả KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- Đầu ca làm việc hàng ngày phải kiểm tra công cụ dụng cụ cần thiết, các loại sốt ( gỏi, salad, nước chấm,….) và các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho bán Alacarte theo menu ( danh mục hàng bán chạy và bán chậm ), order đặt trước, set menu đặt trước, tiệc đặt trước….. và chuẩn bị tiến hành chế biến món.
- Công việc chế biến món hàng ngày được thực hiện như sau:
+ Nhận các loại sốt cần dùng từ Bếp trưởng/ Bếp phó ( hoặc có thể nấu theo công thức đã hướng dẫn, nhưng phải giao lại cho Bếp trưởng/ Bếp phó phân phát lượng cần sử dụng lại )
+ Chuẩn bị trước các nguyên liệu cần dùng ( các nguyên liệu bánh xèo, bánh khọt, các nguyên liệu làm gỏi, salad,…..) và phải được bảo quản trong tủ mát trong suốt quá trình bán.
+ Tiến hành chế biến món theo công thức, định lượng nguyên liệu và định lượng gia vị mà Bếp trưởng đã đưa ra.
+ Món ăn được cho là hoàn thành khi đã chuẩn màu, chuẩn vị, chuẩn thời gian, đảm bảo chất lượng…….sau đó chuyển sang khu vực ra món ra món.
- Việc nêm nếm gia vị phải được thực hiện bằng các dụng cụ đo lường chính xác ( theo danh mục định lượng gia vị cho mỗi món ăn ), tuyệt đối không được nêm nếm theo cảm tính, dùng các dụng cụ không nằm trong danh mục, bỏ lung tung gia vị,….
- Trong quá trình chế biến món nếu có nêm nếm kiểm tra lại thì phải dùng muỗng nhỏ múc riêng ra ngoài sau đó nếu muốn tiếp tục nêm nếm lại thì phải dùng cái muỗng khác, tuyệt đối không được cầm vá nêm trực tiếp vào miệng hoặc sử dụng lại muỗng vừa nêm. Phải sử dụng công cụ đúng chức năng ( vd: thực phẩm chín phải sự dụng dao chín và thớt chín, chặt thì dùng dao chặt, thái thì dùng dao thái,…)
- Cuối ca phải kiểm, đếm các loại gia vị và sốt tồn, nguyên liệu tồn lại ghi vào bản báo cáo hàng tồn nộp cho tổ trưởng hoặc người có trách nhiệm.
- Bàn giao công việc cho ca sau.
- Vệ sinh sạch sẽ công cụ dụng cụ và vị trí làm việc.
- Đóng các van gas lại khi không sử dụng bếp, thường xuyên kiểm tra các đường ống gas, các bếp đảm bảo luôn ở chế độ an toàn và hoạt động tốt.
- Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh tủ mát sạch sẽ
- Công việc chế biến món hàng ngày được thực hiện như sau:
+ Nhận các loại sốt cần dùng từ Bếp trưởng/ Bếp phó ( hoặc có thể nấu theo công thức đã hướng dẫn, nhưng phải giao lại cho Bếp trưởng/ Bếp phó phân phát lượng cần sử dụng lại )
+ Chuẩn bị trước các nguyên liệu cần dùng ( các nguyên liệu bánh xèo, bánh khọt, các nguyên liệu làm gỏi, salad,…..) và phải được bảo quản trong tủ mát trong suốt quá trình bán.
+ Tiến hành chế biến món theo công thức, định lượng nguyên liệu và định lượng gia vị mà Bếp trưởng đã đưa ra.
+ Món ăn được cho là hoàn thành khi đã chuẩn màu, chuẩn vị, chuẩn thời gian, đảm bảo chất lượng…….sau đó chuyển sang khu vực ra món ra món.
- Việc nêm nếm gia vị phải được thực hiện bằng các dụng cụ đo lường chính xác ( theo danh mục định lượng gia vị cho mỗi món ăn ), tuyệt đối không được nêm nếm theo cảm tính, dùng các dụng cụ không nằm trong danh mục, bỏ lung tung gia vị,….
- Trong quá trình chế biến món nếu có nêm nếm kiểm tra lại thì phải dùng muỗng nhỏ múc riêng ra ngoài sau đó nếu muốn tiếp tục nêm nếm lại thì phải dùng cái muỗng khác, tuyệt đối không được cầm vá nêm trực tiếp vào miệng hoặc sử dụng lại muỗng vừa nêm. Phải sử dụng công cụ đúng chức năng ( vd: thực phẩm chín phải sự dụng dao chín và thớt chín, chặt thì dùng dao chặt, thái thì dùng dao thái,…)
- Cuối ca phải kiểm, đếm các loại gia vị và sốt tồn, nguyên liệu tồn lại ghi vào bản báo cáo hàng tồn nộp cho tổ trưởng hoặc người có trách nhiệm.
- Bàn giao công việc cho ca sau.
- Vệ sinh sạch sẽ công cụ dụng cụ và vị trí làm việc.
- Đóng các van gas lại khi không sử dụng bếp, thường xuyên kiểm tra các đường ống gas, các bếp đảm bảo luôn ở chế độ an toàn và hoạt động tốt.
- Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh tủ mát sạch sẽ
Yêu Cầu KeoNhaCai World Cup Hôm Nay
- NHẬN VIỆC NGAY
- Thời gian làm việc: Xoay ca sáng, chiều với trung bình 9-10 tiếng ca, trong đó có thời gian nghỉ ngơi và ăn uống
- Làm việc tại: ấp 5, xã An Phước, huyện Long Thành, Đồng Nai
- Thời gian làm việc: Xoay ca sáng, chiều với trung bình 9-10 tiếng ca, trong đó có thời gian nghỉ ngơi và ăn uống
- Làm việc tại: ấp 5, xã An Phước, huyện Long Thành, Đồng Nai
Yêu Cầu Hồ Sơ
Ứng viên vui lòng nộp CV tại tin đăng này sẽ có nhân sự liên hệ phỏng vấn. Việc Làm Liên Quan
Q. 3, Hồ Chí Minh
Với hơn 3000 nhân viên Bếp, Pha Chế, Phục Vụ, Thợ Làm Bánh đang làm việc tại các Nhà hàng, Khách sạn, Resort, Chuỗi Cà Phê, Tiệm Bánh, Bếp Ăn Công Nghiệp. Đối tác: KS New World, KS Caravelle, KS Park Hyatt, chuỗi cà phê The Coffee House, ...